拉維納酒莊一直堅信只有品質(zhì)完美的葡萄才是釀造高品質(zhì)葡萄酒的基礎(chǔ)。酒莊的葡萄是從邁克拉倫山谷里最優(yōu)質(zhì)葡萄園里精心挑選出來的，葡萄的種植地，海拔高度，土地結(jié)構(gòu)，樹冠平衡和蔓藤負荷是其核心重點，也是莊園挑選葡萄所需考慮最多的因素，因此，酒莊的葡萄酒體現(xiàn)了難以置信的豐富口感和層次分明的單寧結(jié)構(gòu)，所釀成高檔葡萄酒都可窖藏幾十年以充分釋放其濃郁的酒香。

澳洲紅酒是新世界產(chǎn)酒的杰出代表之一，具有全世界最先進的釀酒技術(shù)和前瞻性思想。澳洲紅酒以其獨特的風格蜚聲國際，在全世界的葡萄酒消費市場中占有重要的一席之地。澳大利亞葡萄酒名利雙收，這讓很多葡萄酒生產(chǎn)國望塵莫及。

最初，澳大利亞并未種植葡萄樹。第一株釀酒葡萄樹是在1788年由歐洲殖民者帶到澳大利亞的。而如今，葡萄酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為澳大利亞最主要的經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)之一，其葡萄酒產(chǎn)量在全世界排名第六，略微高于美國，其葡萄酒出口量在全世界排名第四。澳大利亞現(xiàn)有2,000多個酒莊，大多數(shù)是小型的家族酒莊，但整個澳大利亞三分之二葡萄酒產(chǎn)量來自于五個超大型葡萄酒生產(chǎn)商