澳洲紅酒開封后一周后不能喝，紅酒開封后，空氣會(huì)進(jìn)入到瓶子里面，酒液會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)，葡萄酒的風(fēng)味會(huì)慢慢發(fā)生變化，一般冷藏時(shí)間一周內(nèi)喝完最好，時(shí)間長了紅酒風(fēng)味會(huì)逐漸變差。

開瓶過后的紅酒一段時(shí)間之后口感就會(huì)變得很差，其原因主要是因?yàn)槠咸丫浦泻蟹宇愇镔|(zhì)，打開瓶塞接觸到了氧氣就會(huì)發(fā)生氧化導(dǎo)致變質(zhì)。這樣不管是可口度，還是營養(yǎng)方面都得不到保證。

一瓶普通的紅葡萄酒在打開后一般都只能存放3天，但是由于考慮到這一點(diǎn)，國外的一些釀酒莊園都會(huì)在酒中加入些許二氧化硫來抵抗氧化。

開瓶后葡萄酒保存多久

冰箱冷藏可以放1周

紅酒開瓶后沒喝完，把軟木塞塞回，酒瓶直立擺放，在冰箱中冷藏保存1周?？稍诩t酒瓶外加塑料袋防止冰箱中氣味影響紅酒風(fēng)味。冰箱中冷藏溫度會(huì)多少影響紅酒的風(fēng)味。

常溫可以放1-3天

酒精度低的紅酒沒喝完塞回木塞在常溫下可保存1天，酒精度高的紅酒也只能延遲3天時(shí)間。

排空氣法可放2-3天

采用真空泵抽走瓶中空氣，或用惰性氣體填充方式可防止紅酒氧化變質(zhì)，這樣的紅酒能保存2-3天，不超過1周。